北海道のおいしいお米をカンタンに!無洗米の産地直送。

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北海道美唄市西美唄元村一区
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無洗米とは

◆無洗米とは

いつでも新米の味、無洗米!
無洗米とは、白米の表面にある『はだヌカ層』をきれいに取り除いたお米のことです。 はだヌカ層が、時間の経過と共にお米の味の低下をさせる原因となるもので、 それを取り除き無洗米にすると、いつでも新鮮な新米の味をお楽しみ頂けます。

お米も鮮度が大事!
あまりなじみがないかもしれませんが、お米にも鮮度があり、鮮度によって味に違いが出てきます。 牧野農園では、普段私たち農家が食べている鮮度の良いお米を食べて頂きたいと考え、 一度精米したお米を無洗米にしています。

無洗米ができるまで


◆生産環境について

牧野農園の生産環境は、北海道の自然の恩恵を受けたものです。 農園のある空知平野は、石狩川が長い年月をかけて育んだ肥沃な大地です。 土質は沖積粘土層であり、リン・カリウムと並んで三大栄養素とも言われる窒素が豊富に含まれています。また寒暖の差が、虫のつきづらい環境を作り、農薬の使用量・回数を抑えた低農薬の生産を可能とし、作物の味を引き締めてくれますので、おいしくて安全なお米を生産することが出来ます。

◆生産履歴について

牧野農園平成17年度生産履歴
農薬名 目的 希釈倍率/散布量
テクリードCフロアブル 殺菌剤 200倍
タチガレエース液剤 殺菌剤 1000倍
ダイナマン1Kg剤 除草剤 1Kg/10a
草笛ジャンボ 除草剤 0.5Kg/10a
カスラブトレボン(無人ヘリ) 殺菌剤 8倍
ブラシンダントツ(無人ヘリ) 殺菌剤 16倍
カスラブトレボン(無人ヘリ) 殺菌剤 8倍
牧野農園ではお米の安全性に充分な配慮をした生産を行っています。 北海道は夏が本州に比べ涼しく、病害虫の発生が少ないため、本州米に比べ農薬の使用回数が少なくすむという特長を持っています。また牧野農園は苗が稚苗なので、美唄管内でもさらに農薬回数を少ない生産を実践し、お米の安全性の確保に日々努めています。

北海道と他都府県との農薬総出荷量の推移

 

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